Soy editor de alimentos y estos son los 5 mejores utensilios de cocina que probé en febrero

Jul 14, 2023

Pista: Próximamente la cuenta de Instagram de Pasta.

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Comida y vino / Pamela judía

Me encanta cocinar y, más aún, me encanta hablar de cocina. Pero si hay algo que me hace más feliz que servir un plato de linguini con almejas a amigos y familiares es decirles qué productos les harán la vida más fácil dentro y fuera de la cocina.

Este mes me obsesioné con varios productos diferentes, pero si tuviera que elegir uno, sería esta máquina para hacer pasta de Philips. Aunque hacer pasta solía ser una tarea difícil y que requería mucho tiempo, ahora puedo sentarme y dejar que esta máquina haga todo el trabajo mientras invento combinaciones de sabores para salsas.

Una máquina que escupe espaguetis, fettuccine y penne en minutos es solo uno de los artículos de cocina que no podía dejar de usar. Continúe leyendo para ver cuáles son mis otros favoritos aprobados por el editor de febrero y tal vez elija un par de cosas para usted.

Yeti Rambler de 30 onzas

Amazonas

Comprar:$50 (originalmente $62) en amazon.com

No podía ignorar el revuelo sobre los productos Yeti y finalmente cedí y compré un rambler. En mi experiencia, no solo mantiene el hielo frío hasta por 24 horas, sino que también me encanta la gorra: hace que mantenerme hidratado cuando estoy en el gimnasio o preparo una receta sea fácil. Pero si hay algo que distingue a esta botella de agua, curiosamente, es el asa en la parte superior de la tapa. No estoy seguro de por qué exactamente, pero es un placer llevar esto, tanto que lo he estado llevando conmigo a todas partes.

Juego de 5 cuencos para mezclar Wildone

Amazonas

Comprar:$42 con cupón (originalmente $50) en amazon.com

Este mes fui a un servicio conmemorativo y mi pareja casi regala mi tazón favorito. No lo hizo, pero durante mi búsqueda de un reemplazo adecuado, me topé con estos y tuve que conseguirlos. No solo es un juego de cinco tazones para mezclar de calidad, sino que cada uno viene con una tapa hermética, lo que lo transforma en un recipiente de almacenamiento. Además de todo, también tienen accesorios ralladores integrados, para que puedas rallar los ingredientes directamente en ellos. Habla de puesta en marcha.

Máquina de hielo transparente True Cubes

Amazonas

Comprar:$45 (originalmente $50) en amazon.com

Puede que este no sea para todos, pero pensé que la única forma de lograr hielo transparente en el congelador de una casa era colocando una hielera Iglú allí (para la cual mi congelador no tiene espacio). Pero hay otra manera. Este ingenioso hallazgo de Amazon se parece a una bandeja de cubitos grande tradicional, excepto que los cubitos de hielo salen cristalinos en todo momento. Si bien es posible que esto no haga que su cóctel sepa mejor en sí mismo, sí hace que su cóctel se vea mejor y la presentación es la mitad de la batalla.

Máquina para hacer pasta compacta Philips

Williams Sonoma

Comprar:$180 en williams-sonoma.com

Cada vez que intenté hacer pasta desde cero, terminé llorando y mi perro quedó cubierto de harina de sémola. Pero esta máquina de pasta compacta cambió eso. Literalmente se necesitan cinco minutos para preparar un lote de pasta fresca, lo que hace que las oportunidades de personalización sean infinitas. Hay tres formas diferentes que puede hacer (penne, espagueti y fettuccine), pero he estado experimentando coloreando mi masa usando hierbas frescas, pasta de tomate e incluso jugo de remolacha, además de hacer masas a base de huevo y harina. masas. Mi última creación fueron unos espaguetis con tinta de calamar y almejas, y a este ritmo estoy pensando seriamente en abrir una cuenta de pasta en Instagram.

Cafetera Ratio Ocho

Williams Sonoma

Comprar:Desde $645 en williams-sonoma.com

Aunque me encanta un buen capuchino, cuando estoy en casa lo único que quiero es una taza de café de calidad. La cuestión es que no quiero hacer nada del trabajo. Esta máquina automatiza un proceso que pensé que solo podía ser manual y es una pieza central de cocina digna que mis amigos no pueden dejar de comerse con los ojos. Dispensa agua sobre los posos del café a través de un cabezal de ducha, simulando al barista vertiendo círculos concéntricos con una tetera con cuello de cisne. La única diferencia aquí es que la cafetera no habla de todas las notas que se supone que debes probar. En cambio, prepara silenciosa y rápidamente un café que sabe exactamente como lo describe la bolsa de granos cada vez.